BATIDO-COCKTAIL MOJITO FITNESS. POST ENTRENAMIENTO O MERIENDA

En la entrada de hoy, y con la llegada del buen tiempo, os traemos un batido-cocktail mojito, ideal para tomarlo tras el entrenamiento, o como merienda. Su receta es sencilla y rápida, y los ingredientes son fáciles de encontrar. 

INGREDIENTES

 Leche de almendras sin azúcar. ⅓ de una taza

½ cucharada de miel 

10-12 hojas de menta fresca / hierbabuena

1 cucharadita de ralladura de limón 

Zumo natural de ½ limón fresco 

1 taza de cubitos de hielo.

1 Cucharada de proteína de suero de leche, sabor vainilla o limón.

PASOS

Mezcla todos los ingredientes hasta que quede suave y listo para servir.  Puedes añadir media cucharada de Stevia para endulzarlo.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR BATIDO:

Calorías: 150 

Total de Grasas: 1g 

Grasa saturada: 0 g 

Grasas trans: 0g 

Colesterol: 5 mg 

Sodio: 100 mg 

Carbohidratos totales: 11 g  

Azúcares: 9 g 

Proteínas: 24 g 

2 SENCILLAS RECETAS FITNESS PARA TUS DESAYUNOS

Hoy os traemos dos sencillas recetas fitness ideales para vuestros desayunos. Esperamos que os gusten.



1) HUEVOS REVUELTOS RECETA FITNESS

Estupenda y sencilla receta para el desayuno, para salir de la monotonía de las claras de huevo y darle un toque de sabor extra a nuestra primera comida del día.

RECETA:

4 claras de huevo

4 huevos enteros

1 diente de ajo, picado

1 cucharada de orégano fresco picado

1 pimiento rojo, cortado en cubitos

½ cebolla pequeña, cortada en cubos

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

Sal marina y pimienta molida fresca negra al gusto

1 Poco de queso Cheddar

PASOS 

Batir los huevos y hierbas en un tazón mediano. Agregue los pimientos y la cebolla. Cubra ligeramente una sartén mediana con aceite de oliva y calentar a fuego medio. Vierta la mezcla de huevo en la sartén. Agregue el orégano ajo, la sal y pimientos; lucha hasta que esté cocido. Espolvorear con el queso cheddar.


Información nutricional: Calorías: 497 | Proteína: 41 g | Hidratos de carbono: 18 g | Grasa: 29 g | Fibra: 3 g



2) BATIDO COMPLETO 

Esta es una sencilla receta para un batido de proteínas, el cual contiene 50 gramos de suero de leche, cuenta con los beneficios de la fibra y de antioxidantes que las bayas ofrece un desayuno que es a la vez conveniente y nutritiva.

RECETA: 

2 cucharadas de polvo de proteína de suero de leche de vainilla.

1 taza de arándanos (frescos o congelados sin azúcar)

1 taza de fresas (frescas o congeladas azúcar)

1 cucharadas de linaza

400-600gr de hielo picado

Información nutricional: Calorías: 423 | Proteína: 50 g | Hidratos de carbono: 39 g | Grasa: 7.5 | Fibra: 10

RECETA FITNESS: POLLO CRUJIENTE SIN SALTARTE TU DIETA

Hoy os traemos una estupenda receta para salir de la monotonía del pollo a la plancha. Pollo crujiente, con una cubierta de frutos secos. Un plato alto en proteínas y bajo en grasas saturadas que puedes disfrutar sin salirte de tu dieta.

INGREDIENTES (2 personas)

250 g de filete de pollo / pechuga ( cortado en trozos pequeños )
1 huevo
30 gr nueces (puedes utilizar los frutos secos que más te gusten )
Opcional:
Añadir pimentón y cayena en polvo a la mezcla de la corteza para dar más sabor
Añadir 1 cucharada de maicena a la mezcla de la corteza para que sea más crujiente

PASOS

Picar los frutos secos (opcional con la maicena , pimentón y cayena ) hasta que estén bien troceados. Vierte la mezcla a un tazón mediano .
Bate el huevo en un tazón pequeño. Sumerge cada pieza de pollo en el batido de huevo y luego en la mezcla de los frutos secos.
En una sartén grande antiadherente , calienta el aceite a fuego moderado o aerosol con un aerosol antiadherente para cocinar, así habrá menos calorías.
Pon el pollo a la sartén y cocinalo durante al menos 5 minutos. Dale la vuelta y continua la cocción hasta que el pollo esté dorado y bien cocido , de 5 a 6 minutos más.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL: 

Energía : 230 Kcal
Proteína : 33,5 g
Hidratos de carbono: 1,5 g (azúcar 0,5 g )
Grasas: 10 g ( 1 g saturadas )
Fibra: 1,5 g

SENCILLA RECETA DE BOLITAS DE PROTEÍNAS

Hoy os traemos una receta extremadamente sencilla. Bolitas de proteínas, una comida genial pre-entrenamiento o post-entrenamiento.

INGREDIENTES 

1/3 taza de mantequilla de cacahuete (maní) natural
1/4 taza de miel
1 cucharada de chocolate en polvo de proteína de suero de leche
3 cucharadas de almendras o nueces troceadas
Trocitos de chocolate negro

PASOS

Mezcla todos los ingredientes en un tazón grande.
Amasar en 10 bola,
Mételas en el frigorífico.
Listas.

VALOR NUTRICIONAL. Cada 23gr.

Calorías: 105kcal
Grasas totales: 5.7gr
De las cuales saturadas: 1,4gr
Sodio: 11mg
Hidratos de carbono: 10,3gr
De los cuales azúcares: 8.5gr
Proteínas: 5gr

TARTA DE QUESO Y FRESAS FITNESS

TARTA DE QUESO Y FRESAS FITNESS

En la entrada de recetas fitness de hoy, por petición, os traemos la receta de la tarta de queso y fresas fitness. El resultado y sabor es, espectacular. Además es baja en calorías y alta en proteínas.

INGREDIENTES

 1 huevo tamaño L o XL
  15 cc de zumo de limón natural (mejor si es exprimido por ti)
 1 cucharada de aceite de coco
 1 taza ( no llena ) Queso Cottage ( bajo en grasa 1 % de grasa )
 1 clara de huevo grande
 30gr de queso crema ( sin grasa )
 1 taza de puré de fresas
 15gr de semillas secas de salvia.
 1/4 taza , coco rayado
 1 porción ( porción = 1 cucharada ) Proteína de suero, sabor vainilla
 1 porción ( porción = 1/4 de taza) de harina de almendra
 1 porción ( porción = 3/4 taza ) yogur griego 0 %

PREPARACIÓN.

PARA LA BASE:

Harina de almendra
Coco rallado
Aceite de coco como Edulcorante, al gusto

PASOS: 

Mezclar todo y presionar hacia abajo en el fondo de un molde de tarta.
Hornear durante 10 minutos a  ( 175Cº ) .
Dejar enfriar .

PARA EL RELLENO:

Yema de huevo junto a su clara.
Taza de queso cottage colmada
Yogur griego
Crema de queso sin grasa
Proteínas de leche de vainilla
Zumo natural de limón.

Se mezcla todo y se vierte sobre la base. Hornea a 175º durante 30 a 35 min .
 Sacar y dejar enfriar.

PARA LA COBERTURA
La cobertura son 1 taza de fresas trituradas, mezcladas con 1,5 cucharadas de semillas de salvia.
Deja reposar durante 5 minutos y luego se extiendela sobre el pastel de queso.
La tarta tiene unas 10 porciones.

VALOR NUTRICIONAL POR PORCIÓN.

Calorías                  140Kcal
Grasas totales        7.46                    11.48% 
Grasas saturadas   3.25                       16.25%
Grasas poliinsaturadas                         0.49
Grasa monoinsaturada                         0.49
Sodio      186,35                                 7,76%
potasio   110.38
Carbohidratos totales 6,88                  2,29%
Fibra dietética     1,81                         7,24%
Azúcares             3.64
Proteína              11.67
Vitamina A 2.30%        Vitamina C     23.88%
Calcio 9,13%                 Hierro           2,65%

SENCILLA RECETA DE BROWNIE FITNESS DE CHOCOLATE

BROWNIES FITNESS DE CHOCOLATE

En la receta de hoy os traemos unos deliciosos Brownies de chocolate que no pesan en la conciencia y que por supuesto no se notarán cuando nos pesemos en la báscula.

INGREDIENTES (12 Brownies de chocolate): 

250 g - 1 taza de queso quark (yogur griego, requesón o yogur natural es también una buena alternativa. OJO el requesón, va a afectar el sabor.)
200 g - 3/4 taza o 8 claras de huevo (+ -6 claras de huevo) Batidas.
1 yema de huevo
Almendras 1/8 taza de almendras en polvo - 25 g
20 g - 1/4 de taza de polvo de cacao
75 g - 3/4 taza de proteína sabor a chocolate en polvo. Suero de leche o Caseína. Si no tienes proteínas puedes usar cacao crudo, pero el aporte de proteínas va a disminuir.
OPCIONAL: Especias como canela, chile,etc

PASOS:

Pre calentar El horno a 180 ° C
Mezcla todos los ingredientes
Pon la mezcla en un molde (rociado con aceite)
Hornear durante 20 - 25 minutos.
Deja enfriar y cortar en pedazos a 12.

VALOR NUTRICIONAL (1 porción = 2 bizcochos de chocolate): 

Energía: 141 Kcal
Proteína: 23 g
Hidratos de carbono: 2,6 g (azúcar 1,7 g)
Grasa: 4,2 g (saturadas 1,1 g)
Fibra: 1,6 g

Como siempre, instamos a contactar con un dietista profesional que no ayude a elaborar una dieta personalizada