RECETA FITNESS: POLLO CRUJIENTE SIN SALTARTE TU DIETA

Hoy os traemos una estupenda receta para salir de la monotonía del pollo a la plancha. Pollo crujiente, con una cubierta de frutos secos. Un plato alto en proteínas y bajo en grasas saturadas que puedes disfrutar sin salirte de tu dieta.

INGREDIENTES (2 personas)

250 g de filete de pollo / pechuga ( cortado en trozos pequeños )
1 huevo
30 gr nueces (puedes utilizar los frutos secos que más te gusten )
Opcional:
Añadir pimentón y cayena en polvo a la mezcla de la corteza para dar más sabor
Añadir 1 cucharada de maicena a la mezcla de la corteza para que sea más crujiente

PASOS

Picar los frutos secos (opcional con la maicena , pimentón y cayena ) hasta que estén bien troceados. Vierte la mezcla a un tazón mediano .
Bate el huevo en un tazón pequeño. Sumerge cada pieza de pollo en el batido de huevo y luego en la mezcla de los frutos secos.
En una sartén grande antiadherente , calienta el aceite a fuego moderado o aerosol con un aerosol antiadherente para cocinar, así habrá menos calorías.
Pon el pollo a la sartén y cocinalo durante al menos 5 minutos. Dale la vuelta y continua la cocción hasta que el pollo esté dorado y bien cocido , de 5 a 6 minutos más.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL: 

Energía : 230 Kcal
Proteína : 33,5 g
Hidratos de carbono: 1,5 g (azúcar 0,5 g )
Grasas: 10 g ( 1 g saturadas )
Fibra: 1,5 g