En la receta de hoy os traemos unos deliciosos Brownies de chocolate que no pesan en la conciencia y que por supuesto no se notarán cuando nos pesemos en la báscula.
INGREDIENTES (12 Brownies de chocolate):
250 g - 1 taza de queso quark (yogur griego, requesón o yogur natural es también una buena alternativa. OJO el requesón, va a afectar el sabor.)
200 g - 3/4 taza o 8 claras de huevo (+ -6 claras de huevo) Batidas.
1 yema de huevo
Almendras 1/8 taza de almendras en polvo - 25 g
20 g - 1/4 de taza de polvo de cacao
75 g - 3/4 taza de proteína sabor a chocolate en polvo. Suero de leche o Caseína. Si no tienes proteínas puedes usar cacao crudo, pero el aporte de proteínas va a disminuir.
OPCIONAL: Especias como canela, chile,etc
PASOS:
Pre calentar El horno a 180 ° C
Mezcla todos los ingredientes
Pon la mezcla en un molde (rociado con aceite)
Hornear durante 20 - 25 minutos.
Deja enfriar y cortar en pedazos a 12.
VALOR NUTRICIONAL (1 porción = 2 bizcochos de chocolate):
Energía: 141 Kcal
Proteína: 23 g
Hidratos de carbono: 2,6 g (azúcar 1,7 g)
Grasa: 4,2 g (saturadas 1,1 g)
Fibra: 1,6 g
Como siempre, instamos a contactar con un dietista profesional que no ayude a elaborar una dieta personalizada
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