En la entrada de recetas fitness de hoy, por petición, os traemos la receta de la tarta de queso y fresas fitness. El resultado y sabor es, espectacular. Además es baja en calorías y alta en proteínas.
INGREDIENTES
1 huevo tamaño L o XL
15 cc de zumo de limón natural (mejor si es exprimido por ti)
1 cucharada de aceite de coco
1 taza ( no llena ) Queso Cottage ( bajo en grasa 1 % de grasa )
1 clara de huevo grande
30gr de queso crema ( sin grasa )
1 taza de puré de fresas
15gr de semillas secas de salvia.
1/4 taza , coco rayado
1 porción ( porción = 1 cucharada ) Proteína de suero, sabor vainilla
1 porción ( porción = 1/4 de taza) de harina de almendra
1 porción ( porción = 3/4 taza ) yogur griego 0 %
PREPARACIÓN.
PARA LA BASE:
Harina de almendra
Coco rallado
Aceite de coco como Edulcorante, al gusto
PASOS:
Mezclar todo y presionar hacia abajo en el fondo de un molde de tarta.
Hornear durante 10 minutos a ( 175Cº ) .
Dejar enfriar .
PARA EL RELLENO:
Yema de huevo junto a su clara.
Taza de queso cottage colmada
Yogur griego
Crema de queso sin grasa
Proteínas de leche de vainilla
Zumo natural de limón.
Se mezcla todo y se vierte sobre la base. Hornea a 175º durante 30 a 35 min .
Sacar y dejar enfriar.
PARA LA COBERTURA
La cobertura son 1 taza de fresas trituradas, mezcladas con 1,5 cucharadas de semillas de salvia.
Deja reposar durante 5 minutos y luego se extiendela sobre el pastel de queso.
La tarta tiene unas 10 porciones.
VALOR NUTRICIONAL POR PORCIÓN.
Calorías 140Kcal
Grasas totales 7.46 11.48%
Grasas saturadas 3.25 16.25%
Grasas poliinsaturadas 0.49
Grasa monoinsaturada 0.49
Sodio 186,35 7,76%
potasio 110.38
Carbohidratos totales 6,88 2,29%
Fibra dietética 1,81 7,24%
Azúcares 3.64
Proteína 11.67
Vitamina A 2.30% Vitamina C 23.88%
Calcio 9,13% Hierro 2,65%
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